Με καταγωγή μάλλον την περσία, η ροδιά καλλιεργήθηκε μέσα στους αιώνες και σε λιγότερο θερμά κλίματα. Η ισπανική ονομασία της ροδιάς είναι γρανάδα. Στις πολλές ροδιές που καλλιεργούνταν στην περιοχή της ισπανικής πόλης Γρανάδα, οφείλεται πιθανότατα το όνομα της πόλης.

Το ρόδι από την εποχή των φοινίκων προσφέρονταν σε ιεροτελεστίες και γιορτές, ενώ από την ελληνική και ρωμαϊκή μυθολογία θεωρούνταν σύμβολο του έρωτα, της ευημερίας και της γονιμότητας, ενώ σύμβολο γονιμότητας θεωρούνταν και από τους αρχαίους ισραηλίτες σύμφωνα με τη βίβλο. Στην αρχαιότητα χρησιμοποιούσαν τα άγουρα σπόρια του για τον πυρετό ενώ τα ώριμα για τον βήχα.

Ο Θεόφραστος αναφέρει ότι στην κιλικία υπήρχε ροδιά χωρίς κουκούτσια. Σήμερα υπάρχει η ποικιλία Κουφορρωβκά στην κύπρο, η οποία πράγματι δεν έχει κουκούτσια.

Η γρεναδίνη είναι το σιρόπι από τον χυμό του ροδιού και ήταν γνωστή από την εποχή του Σολομώντα, για τις ιαματικές της ιδιότητες.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΓΡΕΝΑΔΙΝΗΣ

Παίρνουμε τον χυμό από τα σπόρια του ροδιού και τον σουρώνουμε. Αφήνουμε τον χυμό για ένα βράδυ σε μπουκάλι. Κατόπιν τον βράζουμε για 20 λεπτά έχοντας προσθέσει 1,5 κιλό ζάχαρη για κάθε λίτρο χυμού. Διατηρούμε την γρεναδίνη σε σκιερό και στεγνό μέρος. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το σιρόπι αμέσως ή να το κρατήσουμε για χρήσεις σε άλλες παρασκευές μας. Μπορεί άνετα να χρησιμοποιηθεί για κοκτέιλ, παγωτά, κρέμες, ενώ θεωρείται εξαιρετική ως σιρόπι πάνω από ρυζόγαλο.